אין די רשימה פון גאָרטן קראַפּס, ביץ זענען ווייַט פֿון די לעצטע אָרט. דעם גרינס איז אַנפּריטענשאַס, בישליימעס סטאָרד און געוויינט אין פילע קיילים. אויב די קאַלטשערז גראָוינג אין אונדזער בעדז זענען עריינדזשד לויט די גראַד פון זייער נוציקייט, רויט ביץ וועט ווערן די אַנדיספּיוטיד פירער.
וואָס איז בוריק נוציק פֿאַר דעם גוף? וואָס נוציק סאַבסטאַנסיז אין דער זאַץ מאַכן נאָענט ופמערקזאַמקייט צו די גרינס און בעקאַבאָלעדיק מעדיצין און מעדיציניש ספּעשאַלאַסץ מיט טראדיציאנעלן מעטהאָדס?
כעמישער זאַץ פון ביץ
ביידע די בענעפיץ און כאַרמז פון רויט ביץ זענען באשלאסן דורך דעם בייַזייַן אין וואָרצל קראַפּס פון אַ גרויס נומער פון סאַבסטאַנסיז וואָס ווירקן מענטשלעך אָרגאַנס.
ביץ אין דעם אַכטונג האָבן אַ רייַך גאַנג פון מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ, אַסאַדז, וויטאַמינס און אנדערע סאַבסטאַנסיז. אָבער עס איז ווערט סטאַרטינג מיט קלעראַפייינג די ענערגיע און נוטרישאַנאַל ווערט פון וואָרצל קראַפּס.
פֿאַר 100 גראַמז פון רוי רויט ביץ, 42 קייקאַל. דעפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט און גראָוינג טנאָים, וואָרצל קראַפּס קענען אָנקלייַבן אַרויף צו 14% פון שוגערז, ביץ אַנטהאַלטן אַרויף צו 1.5% פּראָטעינס, אַ פּלאַץ פון דייאַטערי פיברע און קליין אַמאַונץ פון פעט און אַש. אין דער זעלביקער צייט, אין די בורגונדי פּאַפּ עס זענען גענוג ב וויטאַמינס, יקערדיק פֿאַר דעם גוף, וויטאַמינס פּפּ, C און ק, ווי געזונט ווי אַ לאַנג סעריע פון מינעראַל סאָלץ. די הויפּט אָרט צווישן מאַקראָקסעללס איז פּאַטאַסיאַם, נאכגעגאנגען דורך אייַזן, מאַגניזיאַם און סאָדיום, מאַנגאַנעס און ייאַדיין, צינק, פאַספעראַס, רובידיום, קלאָרין און אַזאַ אַ זעלטן עלעמענט פון סיזיאַם.
אָרגאַניק אַסאַדז אין דער זאַץ פון רויט וואָרצל קראַפּס זענען רעפּריזענטיד דורך אָקסאַליק, סיטריק און מאַליק זויער. עס זענען פּעקטינס און אַנטהאָסיאַנינס, פלאַוואָנאָידס און אַמינאָ אַסאַדז אין ביץ.
וואָס איז די נוצן פון רוי ביץ און ענדערונגען אין זייער פּראָפּערטיעס נאָך קוקינג אָדער סטייווינג? זינט רויט ביץ זענען אָפט קאַנסומד בוילד אָדער סטוד, מען קען נישט דערמאָנען די ענדערונגען אין דעם זאַץ פון די גרינס וואָס פאַלן אין די היץ באַהאַנדלונג:
- ביץ פאַרלירן עטלעכע וויטאַמינס, ספּעציעל אַסקאָרביק זויער און עטלעכע אנדערע קאַמפּאַונדז.
- די קאַלאָריע צופרידן פון די גרינס ינקריסיז אַ ביסל און ריטשט 44 קייקאַל.
- פֿון 30-65, די גלייסעמיק אינדעקס פון די בוילד וואָרצל גערעטעניש ינקריסאַז, דאָס איז ביץ נאָך היץ באַהאַנדלונג צוויי מאָל ווי שנעל גרונט אַ העכערונג אין בלוט צוקער, וואָס דייאַבעטיקס זאָל נעמען אין חשבון.
אַנדערש, די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון בוילד און רוי ביץ זענען זייער נאָענט. וואָס איז די ווירקונג פון אַ גרינס אויף דעם מענטש גוף?
רויט ביץ: בענעפיץ און האַרמס
טייל פון די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון רויט ביץ און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס וועגן די קאַנסאַמשאַן קענען זיין אַטריביאַטאַד צו רובֿ גרינס קראַפּס.
רעכט צו דער זעט פון ינדיידזשעסטאַבאַל פיברע וואָס לויפט איבער די דיגעסטיווע שעטעך, עס איז אַ ערנסט סטימיאַליישאַן פון ינטעסטאַנאַל מאָטאָר פונקציאָנירן. ווי אַ רעזולטאַט, דער גוף איז קלענזד, מאַטאַבאַליזאַם און דיידזשעסטשאַן זענען ימפּרוווד.
דער נאָרמאַליזיישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם איז אַקטיוולי ינפלואַנסט דורך די B וויטאַמינס פאָרשטעלן אין רויט ביץ.
דייאַטערי פיברע ינכיבאַץ די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלעסטעראַל, וואָס, געטינג אין די בלוט, קענען גרונט די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און אנדערע חולאתן פון די האַרץ און וואַסקיאַלער סיסטעם. דאס איז נוצלעך און רוי ביץ און היץ באַהאַנדלונג.
די וויטאַמין זאַץ פון וואָרצל קראַפּס גיט באַטייַטיק שטיצן צו די ימיון סיסטעם, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק, געגעבן די גוטע פּרעזערוויישאַן פון ביץ ביז פרילינג, ווען וויטאַמינס זענען מערסט נידז.
קאַרבאָוכיידרייץ אין ביץ קענען געשווינד ריפּלעניש די צושטעלן פון ענערגיע און ומקערן קראַפט צו אַ מענטש.
אָבער עס זענען נוציק פּראָפּערטיעס פון בוילד ביץ און רוי וואָרצל קראַפּס, וואָס קיין אנדערע גאָרטן גערעטעניש האט.
- רעכט צו דער אינהאַלט פון אייַזן, קופּער און וויטאַמין ב 1 אין וואָרצל קראַפּס, ביץ פאַרגרעסערן די הייך פון העמאָגלאָבין.
- עסן ביץ העלפּס סטימולירן מאַרך טעטיקייט.
- א גרינס, אויב געוויינט סיסטאַמאַטיקלי און פֿאַר אַ לאַנג צייַט, האט די פיייקייט צו רייניקן כלים פון וידעפדיק קאַלעסטעראַל, וואָס ראַדוסאַז די ריזיקירן פון אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, סטרענגטאַנז די ווענט פון קאַפּאַלעריז און דורכויס אַפעקץ די שטאַט פון די ווענט פון בלוט כלים.
רויט ביץ זענען גוט פֿאַר דעם גוף:
- אין פאַל פון כייפּערטענשאַן, מיט הויך בלוט דרוק;
- ווי אַ מילד נאַטירלעך דייורעטיק און לאַקסאַטיוו;
- אויב עס זענען ריסקס פון ראַק דעוועלאָפּינג;
- ווי אַ פּראַטעקטיוו מאָס פֿאַר מעגלעך אַביסאַטי פון די לעבער;
- אַנטיאַקסאַדאַנט אַנטי-יידזשינג.
מיט אַזאַ אַ באַטייטיק וווילטויק ווירקונג פון רויט ביץ, רוי וואָרצל וועדזשטאַבאַלז א מאל שפּילן דיפערענטלי ווי בוילד וועדזשטאַבאַלז.
וואָס איז די נוצן פון רוי ביץ?
מיט טעראַפּיוטיק נוצן פון רויט ביץ און פּראָדוקטן פון דעם גרינס, רוי וואָרצל קראַפּס זענען אָפט געניצט.
טאקע, אין דעם פאַל, ביץ גאָר ופהיטן אַלע ביאָאַקטיווע סאַבסטאַנסיז, וויטאַמינס און אַמינאָ אַסאַדז. אין באַזונדער, די נוציקייט פון רוי ביץ איז באשלאסן דורך די בייַזייַן פון בעטאַינע, וואָס איז וווילטויק פֿאַר:
- אויף דער פאָרשטעלונג פון די לעבער און זיין געזונט;
- מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז;
- אויף דעם גאַנג פון דער קאַמף קעגן האַרץ קרענק און אַטעראָוסקלעראָוסיס;
- אין ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַלזשעימער ס קרענק.
רוי וואָרצל קראַפּס זענען גאָר אַקטיוו אין די דיגעסטיווע סיסטעם און קלענזינג די גוף פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז. בעעטראָאָט איז אויך וווילטויק פֿאַר דעם גוף אין אַז עס ריזיסץ די אַנטוויקלונג פון נעאָפּלאַסמס.
מען דאַרף האַלטן אין זינען אַז:
- פיברע אין פריש וואָרצל קראַפּס כּמעט צוויי מאָל ווי יפעקטיוולי אַדסאָרבז שעדלעך סאַבסטאַנסיז און טאַקסאַנז;
- רוי בוריק זאַפט איז אַ שטאַרק קלענזער וואָס ריקווייערז אָפּגעהיט נוצן;
- אַלע וויטאַמינס זענען סטאָרד אין אַ פריש גרינס;
- גרין בוריק טאַפּס זענען נוציק פֿאַר דעם גוף, ווי געזונט ווי וואָרצל וועדזשטאַבאַלז, און קענען זיין געוויינט פֿאַר עסנוואַרג און פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן.
- רוי וואָרצל וועדזשטאַבאַלז זענען ווייניקער געפערלעך פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.
דזשוסאַז און סאַלאַדס זענען געמאכט מיט די דערצו פון קעראַץ, פּאַמקאַנז, פריש הערבס.
נוציק פּראָפּערטיעס פון בוילד ביץ
וואָס איז די נוצן פון ביץ נאָך היץ באַהאַנדלונג פֿאַר דעם גוף? ערשטער פון אַלע, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז נאָך קוקינג אָדער סטייווינג, וואָרצל קראַפּס טאָן ניט פאַרלירן זייער פילע נוציק סאַבסטאַנסיז. אין אַדישאַן צו אַסקאָרביק זויער און וויטאַמינס B5, B9, אַלע שפּור עלעמענטן, אַרייַנגערעכנט פאַספעראַס, קופּער, ייאַדיין און פּרעסן, פּאַטאַסיאַם און סאָדיום, זענען נאָך אַקטיוו און גרייט צו האָבן אַ ווירקונג.
עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ נאָך קוקינג זענען קאָנווערטעד אין אַ מער צוטריטלעך פאָרעם און זענען לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף.
ווי אַ רעזולטאַט פון היץ באַהאַנדלונג, אַזאַ אַ זייַט ווירקונג פון בעעטראָאָט ווי אַ יראַטייטינג ווירקונג אויף די מאָגן און געדערעם אויך פאַרשווונדן. לעמאָשל, אויב ביי אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס, רוי ביץ זענען שטרענג קאָנטראַינדיקאַטעד רעכט צו אַ מעגלעך יגזאַסערביישאַן פון די קרענק, און בוילד וואָרצל קראַפּס בעשאַס פּיריאַדז פון רעמיססיאָן קענען זיין געוויינט ווי עסנוואַרג.
עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון בוילד ביץ וועט זיין אפגעהיט אין די גרעסטע מאָס אויב וואָרצל וועדזשטאַבאַלז זענען בוילד אָן רימוווינג די שאָלעכץ. אין קאָכן, רובֿ פון די נייטרייץ וואָס דעם גרינס קענען אָנקלייַבן בעשאַס וווּקס זענען חרובֿ און פאָרן אין די וואַסער.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון ביץ
די נוצן פון בורגונדי וואָרצל קראַפּס ניט בלויז פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן, אָבער אויך ווי טייל פון באַקאַנט קיילים איז ניט שטענדיק וווילטויק, רויט ביץ זענען שעדלעך אין אַ נומער פון חולאתן, ווי געזונט ווי אין דעם בייַזייַן פון אַ אַלערדזשיק אָפּרוף צו אַ גרינס.
ווען קען ביץ גרונט אַ מענטש 'ס וווילזייַן? דאָך, די נוצן פון וואָרצל קראַפּס איז געפערלעך:
- מיט אַ טענדענץ צו שילשל, רעכט צו דער לאַקסאַטיוו ווירקונג פון ביץ;
- מיט יעראַנערי און גאַלסטאָון קרענק רעכט צו דעם בייַזייַן פון אָקסאַליק זויער אין וועדזשטאַבאַלז וואָס קענען פאָרעם זאַמד און שטיינער;
- מיט כייפּאָוטענשאַן, רעכט צו דער ריזיקירן פון אַ אַנקאַנטראָולד פאַרקלענערן אין דרוק;
- מיט פּאַנקרעאַטיטיס, ווייַל רוי ביץ קענען רייצן די מיוקאַס מעמבריינז פון די מאָגן און געדערעם.
- מיט גאַסטרייטאַס און פּעפּטיק געשוויר רעכט צו דער סטימיאַליישאַן פון די פּראָדוקציע פון הידראָטשלאָריק זויער.
עס איז אַנדיזייראַבאַל צו פירן אַוועק מיט בוריק סאַלאַדס און זאַפט אויב אַ מענטש האט אָסטיאַפּעראָוסיס און צוקערקרענק מעלליטוס, און עס איז אויך אַ ריזיקירן פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז צו סאַבסטאַנסיז וואָס זענען טייל פון וואָרצל קראַפּס.
