רוי אַגרעסן אַרייַנשטופּן מיט מאַראַנץ - אַ שטיק פון די סעריע "פאַסטער ווי אלץ". איר וועט דאַרפֿן אַ בלענדער פֿאַר קוקינג, אָבער איר קענען טאָן דאָס אויף די אַלטמאָדיש וועג - דרייַ די פרוכט דורך אַ פליישמילכל.
רוי אַגרעסן אַרייַנשטופּן מיט מאַראַנץאַגרעסן זענען כאַרוואַסטיד צו פאַרשידן דיגריז. אַזוי, פֿאַר זשעלע נוצן ונריפּע בעריז. רוי דזשאַמז דאַרפן גאָר רייפּאַנד, וואָס האָבן קונה אַ קאָליר קאָראַספּאַנדינג צו די פאַרשיידנקייַט. די רויט אַגרעסן רייפּאַנד אין מיין גאָרטן, אַזוי די קלעם איז זייער אַפּעטיטלעך אין אויסזען, דורך די וועג, עס איז אויך אַמייזינג אין טעם.
עס זענען צוויי סיבות וואָס די אָונערז פון די גאַרדענס, און ספּעציעל זייערע קינדער, האבן נישט ווי דעם געשמאַק און געזונט יאַגדע.
פירסטלי, די שניט. איך וועל קיינמאָל פאַרגעסן מיין הענט, פּאַנגקטשערד מיט שאַרף ספּייקס, איך נאָך באַדויערן זיך אַ ביסל. גראָוינג אַרויף, איך געסט צו טראָגן לאַנג לעדער גלאַווז. ווי אַ רעזולטאַט, די קוסט בלייבט בעשאָלעם, און די הענט זענען גאַנץ.
צווייטנס, טרוקן אַגרעסן נאָסעס. ווי עס אָדער ניט, איר וועט באַקומען באַפרייַען פון זיי. איבער צייט, די פּראָבלעם איז סאַלווד: פֿאַר בייַשפּיל, עס איז פריי אַרבעט אין די פאָרעם פון אַ מאַן און קינדער.
אין אַלגעמיין, אויב איר אַרבעט שווער, אַ ביסל דזשאַרז פון אַגרעסן זאַפט אין די ווינטער וועט זיין נוציק.
- קוקינג צייט: 30 מינוט
- קוואַנטיטי: 3 קאַנס מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 450 ג
ינגרידיאַנץ פֿאַר מאכן רוי אַגרעסן אַרייַנשטופּן מיט מאַראַנץ:
- 1 קג פון צייַטיק גוסבעריז;
- 2 אָראַנדזשאַז מיט דיק הויט;
- 1.5 קג פון גראַנולאַטעד צוקער.
אַ מעטאָד פֿאַר פּריפּערינג רוי אַגרעסן אַרייַנשטופּן מיט מאַראַנץ.
מיר שטעלן די געזאמלט און פּילד בעריז פֿאַר אַ מאָמענט אין קאַלט וואַסער אַזוי אַז די אַדכירד מיסט פאַלן הינטער. דערנאָך מיר שווענקען מיט פליסנדיק קאַלט וואַסער, שטעלן עס אויף אַ האַנטעך אין איין שיכטע און טרוקן עס. דאָס איז אַ וויכטיק פונט, ווייַל פֿאַר מאַכן קלעם איר דאַרפֿן ריין און טרוקן בעריז.
און דאַר דאַר אַגרעסןווייך פּילד אָראַנדזשאַז מיט מיין הייס וואַסער. אַלע שעדלעך סאַבסטאַנסיז מוזן זיין געוואשן אַוועק די שיילן - פרוכט וואַקס, וואָס איז געניצט צו מייַכל סיטרוסעס צו פאַרגרעסערן פּאָליצע לעבן און פּעסטאַסיידז. עס איז קיין סוד אַז אויף אַן ינדאַסטריאַל וואָג, פירות זענען פּראַסעסט אין יעדער מעגלעך וועג, און עפעס איר טאָן נישט וועלן צו שניט בעריז צוזאַמען מיט אַנכעלטי יסודות פון די פּעריאָדיש טיש. דעריבער, איך רעקאָמענדירן צו ראַבד די שאָלעכץ ונ דורך מיט אַברייסיוו שוואָם, און אויך גיסן בוילינג וואַסער איבער אים.
ריין אָראַנדזשאַז שנייַדן אין גרויס סלייסיז.
שנייַדן די געוואשן מאַראַנץ אין גרויס סלייסיזמאָל די אַגרעסן ביז גלאַט. ווי איך האב שוין באמערקט, אַ פליישמילכל אָדער אַ בלענדער סאָלווע די פּראָבלעם מיט גלייך הצלחה.
מאָל גוסבעריז ביז גלאַטמיר צעהאַקן די אָראַנדזשאַז ביז גלאַט, לייג זיי צו די יאַגדע פּיוריי.
לייג געהאַקט אָראַנדזשאַז צו די יאַגדע פּיורייגיסן גראַנולאַטעד צוקער, מישן. צו רוי קלעם, צוקער איז ניט נייטיק צו באַדויערן. מייַן באָבע שטענדיק געמאכט עס באזירט אויף די פאלגענדע פאַרהעלטעניש: 1 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער אָדער פרוכט דאַרף 1 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער. עס קען ויסקומען צו עמעצער אַז דאָס איז צו פיל, אָבער די קלעם איז שטענדיק געווען זייער געשמאַק, געהאלטן פֿאַר אַ יאָר, נישט צוקער.
גיסן פרוכט און יאַגדע פּיוריי מיט צוקער און מישןמיר לאָזן אַ שיסל מיט מאַשט יאַגדע און צוקער פֿאַר אַ בשעת, אַזוי אַז די צוקער מישן יוואַנלי מיט די פרוכט און יאַגדע מאַסע.
שטעלן באַזונדער אַ שיסל פון רוי אַגרעסן קלעם מיט מאַראַנץ צו די זייַטאיך וואַשן קאַנס אין אַ סאָדע לייזונג, און שווענקען ונ דורך מיט הייס וואַסער און דריינג אין די ויוון פֿאַר 10 מינוט ביי אַ טעמפּעראַטור פון 120 דיגריז.
מיר לייגן אויס די רוי אַגרעסן אַרייַנשטופּן מיט מאַראַנץ אין די קולד דזשאַרז, בונד מיט פּאַרמעט אָדער דעקן מיט ריין לידז.
מיר קראָם רוי אַגרעסן אַרייַנשטופּן מיט מאַראַנץ אין אַ טרוקן און קיל פּלאַץ.
מיר אַריבערפירן רוי אַגרעסן אַרייַנשטופּן מיט מאַראַנץ אין דזשאַרזאגב, די מערסט געשמאַק סענדוויטש קומט פֿון קינדשאַפט - אַ פריש לאַבן, אַ דיק שטיק פון פּוטער און רוי קלעם, טייסץ בעסער ווי קיין שטיקל. גוט אַפּעטיט!
