לינגאָנבעררי בעריז אַנטהאַלטן אַ גרויס נומער פון נוציק סאַבסטאַנסיז פֿאַר דעם גוף און האָבן אַ אָנגענעם, אַ ביסל זויער געשמאַק. זיי קענען זיין קאַנסומד פריש, אָדער געוויינט אין דער צוגרייטונג פון פאַרבייַסן קיילים און טרינקען: קלעם, קלעם, מאַרמעלאַד אָדער סטוד קאָובעריז בישליימעס דערגאַנג די מעניו פון קיין משפּחה.
כּמעט ווער עס יז קענען קאָכן קאַמפּאָוט, ווייַל די קוקינג פּראָצעס איז פּשוט און אַפאָרדאַבאַל. אויב איר טרינקען דעם טרינקען קעסיידער, דאָס וועט העלפֿן נישט בלויז צו רייניקן די בלוט און באַקומען באַפרייַען פון אַנעמיאַ, די רייטלענ וועט אויך צוריקקומען צו דעם מענטש און די שטימונג וועט ווערן אפילו בעסער.
דער קלאַסיש ווינטער קאַמפּאָוט רעצעפּט
צוגעגרייט לויט דער קלאַסיש רעצעפּט, אַזאַ אַ טרינקען וועט העלפֿן טייַנען געזונט אין די ווינטער צייַט רעכט צו דעם פאַקט אַז אַ באַטייַטיק טייל פון וויטאַמינס איז סטאָרד אין עס. די פאלגענדע ינגרידיאַנץ וועט זיין פארלאנגט:
- לינגאָנבעררי יאַגדע - 2 קג;
- צוקער (זאַמד) - 1.5 קג (דיפּענדינג אויף יחיד פּרעפֿערענצן, די סומע קענען זיין אַדזשאַסטיד אַרויף און אַראָפּ);
- וואַסער - 3 ל.
צו צוגרייטן אַ רעגולער קאָוובעררי קאַמפּאָוט פֿאַר די ווינטער, איר קענען נוצן די פאלגענדע ינסטרוקטיאָנס:
- סטעריליזירן קאַנטיינערז. צו טאָן דאָס, שווענקען ונ דורך, און פּאַרע די גלאז דזשאַרז. די אָפּטימום באַנד פון איין טאַנק איז 0.5-1 ליטער.
- סעלעקט לינגאָנבעררי. יעדער יאַגדע זאָל קוקן געזונט, פריש, אָן פונדרויסנדיק חסרונות.
- שווענקען, אַוועקוואַרפן אויף אַ זיפּ, וואַרטן ביז די וואַסער דריינז.
- מאַכן סירעפּ. צוקער זאָל זיין צעלאָזן אין וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן אויף מיטל היץ.
- גיסן בעריז אין סטעראַלייזד דזשאַרז. גיסן הייס סירעפּ אין קאַנטיינערז, פּאַסטשערייז פֿאַר אַ האַלב שעה (רעקאַמענדיד טעמפּעראַטור - 85 C).
צו פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן צו 1-2 יאָר, איר קענען לייגן 2-3 לימענע סעגמאַנץ פון לימענע מיט קאַמפּאָוט.
ייַנשאַפונג אָן סטעראַליזיישאַן
אויב איר ווילט, איר קענען צוגרייטן אַ קאַמפּאָוט פון לינגאָנבעררי פֿאַר די ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן.
צו באַקומען וועגן 3 ליטער פון אַ געזונט טרינקען, איר דאַרפֿן:
- בעריז - 4 דערענדיקט ברילן;
- צוקער (זאַמד) - 1 טעפּל;
- וואַסער - 2.8 ליטער
קוקינג קאַמפּאָוט:
- סטעריליזירן קאַנטיינערז מיט פּאַרע פֿאַר 5 מינוט.
- סטרעליזעד די וואַסער קענען, קאָכן וואַסער.
- סאָרט און שווענקען לינגאָנבערריעס.
- אַריבערפירן די בעריז צו אַ סטעראַלייזד קאַנטיינער.
- גיסן בוילינג וואַסער צו די הייך פון די פּלייצעס.
- קאָווער און לאָזן פֿאַר 15 מינוט.
- גיסן די סירעפּ פון די קענען אין די פּאַן (נוצן אַ קאַלאַנדער), שטעלן די לינגאָנבערריעס צוריק אין דעם קאַנטיינער.
- לייג צוקער צו די פּאַן און ברענגען צו אַ קאָכן אויף מיטל היץ.
- גיסן בוילינג סירעפּ אין אַ סלוי פון לינגאָנבעררי און ראָולד אַרויף גלייך.
- דרייַ די קאַנטיינער קאַפּויער און דעקן עס מיט אַ וואַרעם פאַרדעקן.
- נאָך די קולד פון די וואָרקפּיעסע, עס מוזן זיין אריבערגעפארן פֿאַר סטאָרידזש צו אַ קיל פּלאַץ (למשל, אַ קעלער).
פֿאַר קאָכן קאַמפּאָוט פון לינגאָנבערריעס, איר קענען נוצן בלויז ינאַמאַלד קיילים, אַלומינום פּאַנס זענען שעדלעך. רעכט צו דעם פאַקט אַז לינגאָנבעררי האט אַ הויך אַסידאַטי, עס קען רעאַגירן מיט די מעטאַל און פאַרלירן וויטאַמינס.
אויב די בעריז זענען דאַר אויף אַ האַנטעך איידער קוקינג, און דיפּט אין בוילינג וואַסער, די קאַמפּאָוט וועט זיין טייסטיער און מער טראַנספּעראַנט.
לינגאָנבעררי קאַמפּאָוט רעצעפּט מיט apples
א געשמאַק און סאַטיספייינג טרינקען, קאַמביינינג די מויל-וואָטערינג אַראָמאַ פון פירות און די אַסטרינדזשאַנט טעם פון בעריז, קענען זיין באקומען דורך פּריפּערינג אַ קאַמפּאָוט פון לינגאָנבערריעס און apples פֿאַר די ווינטער. צו באַקומען וועגן דריי ליטער וואָרקפּיעסע, איר דאַרפֿן:
- פריש לינגאָנבעררי - 1 קג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 0.5 קג;
- עפּל - 0.5 קג (עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען אַסידיק ווערייאַטיז);
- וואַסער - 3 ל.
דער רעצעפּט פֿאַר קאָוובעררי קאַמפּאָוט איז פּשוט:
- סאָרט און שווענקען לינגאָנבערריעס.
- טרוקן לינגאָנבערריעס.
- וואַשן און ווישן די apples ונ דורך.
- שנייַדן די פרוכט אין האַלב און באַזייַטיקן די זאמען, און שנייַדן יעדער פון די כאַווז אין 4-5 סלייסיז.
- ברענגען וואַסער צו אַ קאָכן, לייגן אַלע די צוקער און גערודער.
- שטעלן עפּל סלייסיז אין בוילינג סירעפּ.
- וואַרטן 15 מינוט און אַראָפּנעמען די פרוכט פון די פּאַן.
- שטעלן אין אַ בוילינג סירעפּ לינגאָנבעררי.
- קאָכן פֿאַר 20 מינוט ביז די לינגאָנבערריעס ווערן טראַנספּעראַנט.
- אַראָפּנעמען די בעריז ניצן אַ סלאַטיד לעפל.
- גיסן פליסיק אין אַ צוגעגרייט סטערילע קאַנטיינער.
- ראָולד אַרויף דעם סלוי און שטעלן עס אין אַ סטאָרידזש אָרט.
איידער איר אָנהייב קאָכן קאַמפּאָוט פון לינגאָנבערריעס, איר דאַרפֿן צו קערפאַלי דורכקוקן און סעלעקטירן לינגאָנבערריעס. אויב בלויז 1 ונריפּע אָדער פּאַסקודנע יאַגדע אַרייַן די טרינקען, עס קען צעשטערן די גאנצע טרינקען. קאַמפּאָוט זאָל נישט אַנטהאַלטן טורבידאַטי און אָפּזאַץ נאָך קוקינג.
קאָנסענטראַטעד טרינקען רעצעפּט
פילע כאַוסווייווז ווי קאַנסאַנטרייטאַד פּרעפּעריישאַנז - זיי קענען, אויב נייטיק, זיין דיילוטאַד מיט וואַסער. אין דעם פאַל, די פאלגענדע רעצעפּט קען זיין נוציק.
צו צוגרייטן אַ קאַנסאַנטרייטאַד לינגאָנבעררי קאַמפּאָוט, די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ וועט זיין פארלאנגט:
- לינגאָנבערריעס - 1.5 טעפּלעך פּער 1 ליטער פון וואַסער;
- צוקער - 1 קג פּער 1 ליטער פון וואַסער;
- וואַסער.
שריט-פֿאַר-שריט רעצעפּט באַשרייַבונג:
- ריין, שווענקען ונ דורך און טרוקן לינגאַנבעריז.
- פּלאָמבירן אַ ריין גלאז סלוי מיט לינגאָנבערריעס אין 2/3 פון די באַנד.
- צוגרייטן סירעפּ: צעלאָזן גראַנולאַטעד צוקער אין וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן אויף מיטל היץ. קאָך קעסיידער אַזוי אַז צוקער טוט נישט פאַרברענען.
- גיסן בוילינג סירעפּ אין אַ קאַנטיינער מיט בעריז. פּאַסטשערייז קאַנס מיט בלאַנקס. די צייט פון פּאַסטשעראַזיישאַן דעפּענדס אויף די באַנד פון דעם סלוי. 10 - 15 מינוט פֿאַר ליטער קאַנטיינערז, 20 מינוט פֿאַר צוויי-ליטער קאַנטיינערז, פֿאַר 3 ליטער קאַנטיינערז - אַ האַלב שעה.
קאַנסאַנטרייטאַד לינגאָנבעררי קאַמפּאָוט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר שוואַנגער און לאַקטייטינג וואָמען אין אַ סומע פון מער ווי 1 טעפּל פּער טאָג.
וויטאַמין טרינקען
סטוד קראַנבעריז און לינגאָנבערריעס זענען אַ שפּייַכלער פון פאַרשידן שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס, וואָס זענען זייער נוציק פֿאַר דעם גוף, ספּעציעל פֿאַר די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, אויגן און ימיונאַטי.
עס איז גרינג צו קאָכן, און עס טורנס אויס אַזוי רייַך און געשמאַק אַז איר קענען נישט רייַסן זיך אַוועק. צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:
- לינגאָנבערריעס און קראַנבעריז (פאַרפרוירן) - 350 ג יעדער;
- צוקער - 4 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 6 ברילן.
איר קענען לייגן אַ לעפעלע פון לימענע שאָלעכץ און זאַפט 1 טבספּ. אַ לעפל.
קוקינג:
- קאָכן וואַסער מיט צוקער, פּינטעלע און לימענע זאַפט. שטעלן אויף אַ שוואַך פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן.
- לייג די גאנצע יאַגדע און קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט, קיל.
- קאַמפּאָוט איז גרייט צו עסן.
אויב איר האָט געמאכט ווינטער פּרעפּעריישאַנז פון לינגאָנבערריעס, איר וועט צושטעלן אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, וואָס מיטל אַז איר האָט נישט דערשראָקן פון מאַלייז און נעבעך געזונט אין די ווינטער. גוט אַפּעטיט!
