מאַשרומז האָבן לאַנג פארקערט פון וואַלד רעזידאַנץ אין קאַלטאַווייטאַד געוויקסן, אַזוי פילע גאַרדנערז ווילן צו לערנען ווי צו וואַקסן ויסטער מאַשרומז אין שטוב. פארוואס פּונקט ויסטער מאַשרומז? יאָ, ווייַל זיי זענען די מערסט אַנפּריטענשאַס און די מערסט פרוכטיק פון די קאַלטיווייטיד מאַשרומז. די פּראָודאַקטיוויטי פון ויסטער מאַשרומז איז וועגן צען קג פּער קוואַדראַט מעטער פּער חודש, זיי אָנהייבן צו זיין כאַרוואַסטיד בלויז אַ האַלב און אַ האַלב נאָך פּלאַנטינג. דעריבער, עס איז מיט די מאַשרומז איר דאַרפֿן צו אָנהייבן.
ווי צו וואַקסן ויסטער מאַשרומז אין שטוב, ווו צו באַקומען מיסעליום
קיין מאַשרומז וואַקסן פון מיסעליום - דאָס איז, מיסעליום, וואָס באשטייט פון דין סטרינגס פון ווייַס קאָליר. מיסעליום קענען אַנטוויקלען פון פונגאַל ספּאָרז וואָס האָבן געפֿאַלן אויף אַ פייַכט סאַבסטרייט אָדער נאַס ייבערפלאַך אונטער אָפּטימאַל טנאָים פֿאַר זייער וווּקס. אין די נאַטירלעך סוויווע, אַזאַ טנאָים פאַלן אין די וואַלד, ווו זיי געוויינט צו קלייַבן מאַשרומז פֿאַר קאַלטיווייטינג מאַשרומז אין שטוב. שפּעטער זיי געלערנט צו באַזייַטיקן mycelium (mycelium) אין דער לאַבאָראַטאָריע און שטעלן עס אויף פאַרקויף.
מיסעליום זאָל זיין געקויפט אין ספּעשאַלייזד סטאָרז אָדער פֿון קאָמפּאַניעס ינוואַלווד אין די קאַלטיוויישאַן פון די מאַשרומז. די רגע אָפּציע איז בילכער, ווייַל קאָמפּאַניעס וואָס וואַקסן מאַשרומז פּראַפעשאַנאַלי זענען פארלאנגט צו טוישן מיסעליום יעדער יאָר און זיי פאַרקויפן די געוויינט. אַזאַ אַ מיסעליום איז פיל טשיפּער ווי אַ נייַע, כאָטש עס איז גאַנץ טויגעוודיק פון רעפּראָדוצירן מאַשרומז.
ווען פּערטשאַסינג מיסעליום, מאַכן זיכער אַז די קאָליר איז ווייַס, קליין ינקלוזשאַנז פון די סאַבסטרייט זענען ערלויבט. בלויז וואַלד מאַשרומז קענען שמעקן גוט מיסעליום. צו אָנהייבן, עס איז גענוג צו קויפן אַ קילאָ פון מיסעליום, עס זאָל זיין סטאָרד אין די פרידזשידער.
אויב איר קויפט אַ פאַרטיק מייסאַליאַם, די גערטנער ריסקס צו באַקומען אַ אָרעם-קוואַליטעט פּראָדוקט, און דאָס וועט צעשטערן די גאנצע פאַרנעמונג. עס מאכט זינען צו לערנען זיך ווי צו האָדעווען שוועמל מיסעליום. דאָס איז געטאן אין דעם וועג:
- א פריש געזונט שוועמל איז גענומען, שנייַדן אין האַלב און אַ שטיק פון אַ הוט איז אפגעשיידט מיט פּינצעט.
- דער פראַגמענט איז באהאנדלט מיט הידראָגען פּעראַקסייד פֿאַר דיסינפעקשאַן און אַ רער איז געשטעלט מיט קראַשט גריינז פון מילאַט אָדער אנדערע סאַבסטרייט.
- די פארמאכט רער איז לינקס פֿאַר 14 טעג אין אַ וואַרעם אָרט אָן דראַפץ און זונשייַן.
די אַפּעריישאַנז דאַרפן סטעריליטי! קיילים און מכשירים זאָל זיין סטעראַלייזד, קאָנטאַקט פון די סאַבסטרייט מיט די סוויווע איז יקסקלודיד.
אויב צו פילע ספּאָרז אַרייַן די פּראָבע רער, אָדער אויב די צימער טעמפּעראַטור איז העכער ווי נאָרמאַל, די מיסעליאַל סקאָרינקע קען זיין אַפּפּעאַרעד, די אָפּעראַציע זאָל זיין ריפּיטיד. אַלץ וועט דאַרפֿן צו זיין ריפּלייסט אויב עס איז אַן עקסטראַנערי רייעך און די ייבערפלאַך איז באדעקט מיט נעץ, וואָס ינדיקייץ אַז די סאַבסטרייט איז ינפעקטאַד מיט באַקטיריאַ.
גרייט מיסעליום קוקט ווי אַ ווייַס פּוכיק קאָוטינג און האט דער שמעקן פון פריש מאַשרומז.
צוגרייטונג פון די סאַבסטרייט
ניט ענלעך אנדערע לאַנד קאַלטשערז, מאַשרומז טאָן נישט וואַקסן אין דער ערד, דעריבער, מיט קיין מעטהאָדס פון קאַלטיוויישאַן, עס איז נייטיק צו צוגרייטן אַ סאַבסטרייט פֿאַר ויסטער מאַשרומז אין שטוב. פאַנס וואָס זענען נישט ערנסט וועגן פּריפּערינג די סאַבסטרייט זענען דיסאַפּויניד אין די פירנעם און קענען נישט זען די דערוואַרט שניט. אין פאַקט, דאָס איז נישט שווער צו מאַכן אַ נאָרמאַל סאַבסטרייט, איר נאָר דאַרפֿן צו לערנען די כּללים פֿאַר דער צוגרייטונג. אָפט געניצט ווי אַ סאַבסטרייט:
- די כאַסק פון זונרויז זאמען;
- שטרוי פון ווייץ, גערשטן, באַקוויט און אנדערע טוווע;
- כאַרדוווד זעגעכץ;
- קלייַען;
- פּאַפּשוי טאַפּס, רידז.
יעדער פון די מאַטעריאַלס קענען זיין געוויינט ינדיווידזשואַלי, אָדער קענען זיין געמישט אין קיין פּראָפּאָרציע, נאָך גרינדינג די פראַגמאַנץ צו אַ גרייס פון 0.5 צו 3 סענטימעטער. פֿאַר ביגינערז איז גענוג 10 קג פון סאַבסטרייט. עס איז צוגעגרייט מיט די פאלגענדע טעכנאָלאָגיע:
- די געמיש קראַשט צו די רעכט גרייס איז אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער צו צעשטערן די שעדלעך מיקראָפלאָראַ. פֿאַר מער רילייאַבילאַטי, עטלעכע עקספּערץ רעקאָמענדירן צו קאָכן די מאַסע פֿאַר צוויי שעה.
- די סטימד און געמישט סאַבסטרייט איז ראַמד אין אַ פאַס-ווי קאַנטיינער און ערלויבט צו טייַער אויף 12 שעה.
- די געשוואָלן מאַסע איז פאַרשפּרייטן אויף די פילם מיט אַ דין שיכטע פֿאַר קאָאָלינג.
צו קאָנטראָלירן צי די סאַבסטרייט איז גענוג פייַכט, איר קענען טאָן דאָס: קוועטשן עס אין דיין האַנט. אויב וואַסער אין דער זעלביקער צייט נישט דריפּן פון אים און דער שטיק האלט זיין פאָרעם, דער הומידיטי איז נאָרמאַל.
ווו איז בעסטער צו וואַקסן ויסטער מאַשרומז
ויסטער מאַשרומז קענען זיין געפלאנצט אין שטוב ביידע אין קעלער און אין גרינכאַוסיז, שעדז, הינדל קאָאָפּס און אנדערע נוצן רומז, צוגעשטעלט אַז די נויטיק טנאָים זענען באשאפן דאָרט.
די פּאַסיק טנאָים פֿאַר גראָוינג ויסטער מאַשרומז זענען ווי גייט:
- הומידיטי ניט ווייניקער ווי 70%;
- לופט טעמפּעראַטור 20-30 דיגריז;
- ויסגעצייכנט ווענאַליישאַן פארלאנגט;
- קינסטלעך לייטינג.
ווייַטער איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין ווי ויסטער מאַשרומז וואַקסן אין שטוב. די באדינגונגען זענען בעסטער באגעגנט דורך די קעלער אָדער קעלער פון אַ פּריוואַט הויז. אין דער זעלביקער צייט די קאַנסטראַקשאַן דאַרף אָפּגעהיט צוגרייטונג און עקוויפּמענט. אין די אָנהייב, עס איז רעקאַמענדיד צו דיסינפעקט: ריין פון שמוץ, שפּריץ מיט אַ סאַלושאַן סאַלושאַן, ווייטוואַש די ווענט און סטעליע, אָדער מייַכל מיט קופּער סאַלפייט. נאָך פּראַסעסינג, אַלע טירן און פֿענצטער זענען פֿאַרמאַכט פֿאַר צוויי טעג, און דאַר דורך ווענאַליישאַן.
כּדי צו קאָנטראָלירן די טעמפּעראַטור, אַ טערמאָמעטער איז נייטיק, און הומידיטי איז רעקאַמענדיד צו זיין מיינטיינד דורך יראַגיישאַן אָדער ניצן אַ לופט כיומידאַפייער.
מיט אַ גענוג הויך הומידיטי, וואַסער זאָל נישט אָנקלייַבן אויף די סערפאַסיז, אַנדערש אַ פונגוס קען דערשייַנען, וואָס וועט האָבן אַ דאַמידזשינג ווירקונג אויף די גערעטעניש.
אן אנדער וויכטיק צושטאַנד איז צו פאַרמייַדן פליענדיק ינסעקץ אַרייַן די צימער, אַזוי אַלע ווענאַליישאַן אָופּאַנינגז זאָל זיין יקוויפּט מיט אַ קאָמאַר נעץ.
ווען גראָוינג ויסטער מאַשרומז אין שטוב, שטאַרק לייטינג איז נישט פארלאנגט, נאָר איין ליכט ציבעלע מיט אַ מאַכט פון 50 וואטס אָדער אַ פלורעסאַנט לאָמפּ פּער קוואַדראַט מעטער איז גענוג.
צו וואַקסן ויסטער מאַשרומז איר דאַרפֿן אַ קעסיידערדיק טעמפּעראַטור, אַזוי אין ווינטער איר דאַרפֿן אַ קליין כיטער.
גראָוינג פּראָצעס
עס איז יזיאַסט פֿאַר ביגינערז צו לערנען ווי צו וואַקסן ויסטער מאַשרומז אין באַגס. אין דערצו צו דעם אופֿן, עס זענען אנדערע, למשל, אויף סטאַמפּס, אין קאַנטיינערז, אין גלאז דזשאַרז. איבער צייַט, נייַע אָפּציעס קומען ווייַל די פאַנטאַזיע פון אונדזער זומער רעזידאַנץ איז אַנלימאַטאַד. די טעכנאָלאָגיע פּראַפּאָוזד דאָ פֿאַר גראָוינג ויסטער מאַשרומז אין שטוב איז געהאלטן די מערסט אַפאָרדאַבאַל.
דער ווייַטער שריט איז צו צוגרייטן די בלאַקס. בלאַקס זענען אָפט פּלאַסטיק באַגס (אנדערע קאַנטיינערז זענען מעגלעך), אָנגעפילט מיט אַ ראַמד געמיש פון סאַבסטרייט און מיסעליום. באַגס רעקאַמענדיד דיסינפעקטינג אין אַ איין פּראָצענט לייזונג פון בליאַקירן.
ווי צו פאַבריק ויסטער שוועמל מיסעליום אין באַגס? די ינאַקסיאַליישאַן פון די מיסעליום איז געפירט אויס אין אַ ריין פּלאַץ, וואָס איז ספּרייד מיט הידראָגען פּעראַקסייד און איז ערדזשד. קליידער זאָל אויך זיין ריין, אַ הוט און גלאַווז דאַרפֿן. די מיסעליום איז געמישט אין באַזונדער גריינז איידער מיקסינג מיט די סאַבסטרייט. אין דער זעלביקער צייט די ווייַס קאָליר פאַרשווונדן, אָבער דאָס איז נישט דערשראָקן - די מיסעליום וועט בלייבן. מיקסינג איז געפירט אויס אויף אַ טיש אָדער אין אַ קאַנטיינער.
ווי פיל מיסעליום איז דארף פּער זעקל דעפּענדס אויף די גרייס פון דעם טאַש. די אָפּטימאַל ברייט פון די טאַש איז 35 סענטימעטער, 300 גראַמז פון מיסעליום וועט גיין צו עס. רעקאַמענדיד פּאַקינג געדיכטקייַט פון 400 צו 500 גראַמז פון סאַבסטרייט פּער ליטער באַגס באַנד.
נאָך פילונג, דער פּעקל איז באַנדאַדזשד - די בלאָק פֿאַר גראָוינג ויסטער מאַשרומז אין שטוב איז גרייט.
די בלאַקס זענען שטעלן אין די צימער אין פארשידענע וועגן, די מערסט באַקוועם איז כאַנגגינג אויף ראָפּעס, ווערטיקאַל אָדער האָריזאָנטאַל ינסטאַלירונג אויף ראַקס איז אויך ערלויבט. די הויפּט זאַך איז אַז די באַגס זענען אינסטאַלירן סטאַבלי און קען נישט פּלאָמבירן. אין דערצו, בלאַקינג די בלאַקס אויך ענג זאָל זיין אַוווידאַד אַזוי אַז לופט קענען פריקלי צירקולירן צווישן זיי.
סטאַגעס און קאַלטיוויישאַן
די ינגקיוביישאַן צייַט געדויערט צוויי וואָכן:
- די קאַלטיוויישאַן פון ויסטער שוועמל בעשאַס דעם פּעריאָד איז ריטיינד אין די קייט פון 19-23 ° C;
- לופט הומידיטי זאָל זיין גלייַך צו 90 - 95%;
- לייטינג אין דעם בינע איז ניט נייטיק;
- אין דעם מאָמענט זאָל נישט לופטערן, ווייַל די טשאַד דייאַקסייד איז סאַקריטאַד דורך די מאַשרומז איז נייטיק פֿאַר זיי צו אַנטוויקלען.
נאָך 4-5 טעג, די מיסעליום זאָל דערשייַנען אין דער פאָרעם פון אַ ווייַס ביקס. נאָך 4 טעג, די קאָליר וועט טוישן צו ברוין, וואָס ינדיקייץ די מאַטשוריישאַן פון די מיסעליום. אין דעם פאַל, די גאנצע זעקל וועט זיין אָנגעפילט מיט ווייַס פֿעדעם.
אין דער ווייַטער בינע פון גראָוינג ויסטער מאַשרומז אין שטוב, איר דאַרפֿן אַ טעמפּעראַטור פון 10 צו 16 ° און לייטינג לפּחות 8 שעה פּער טאָג. אין די באַגס, האָלעס זענען שנייַדן פֿאַר וווּקס אויף יעדער קוואַדראַט. עם אין איין מאָל. די דיאַמעטער פון די האָלעס איז אַרויף צו 5 סענטימעטער.
ווייַטער זאָרג באשטייט פון וואָטערינג די באַגס מיט וואַרעם וואַסער אַמאָל פּער טאָג און רעגולער ווענאַליישאַן. צו האַלטן הויך הומידיטי אין די צימער, אין דערצו צו וואָטערינג, עס איז רעקאַמענדיד צו יראַגייט די ווענט און שטאָק מיט וואַסער פון אַ שפּריץ ביקס.
ווי פילע טעג וואקסט ויסטער שוועמל? 10 טעג פאָרן פון די סוף פון די ינגקיוביישאַן צייַט ביז דער ערשטער שניט. וועגן די גרייטקייַט פון די ויסטער שוועמל פֿאַר זאַמלונג זאגט עטלעכע לייטאַנינג פון די האַץ. נאָך דריי וואָכן, די רגע פרוטינג הייבט, אָבער עס איז באטייטיק ערגער צו דער ערשטער.
אונטער אַלע רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר גראָוינג ויסטער מאַשרומז אין שטוב פֿאַר צוויי פּיריאַדז, איר קענען קלייַבן אַרויף צו 45 קג מאַשרומז פּער 100 קג סאַבסטרייט.
ווי צו וואַקסן ויסטער מאַשרומז אין זעגעכץ
גראָוינג ויסטער מאַשרומז אין באַגס מיט זעגעכץ איז אַ מער קאָמפּליצירט אופֿן, אָבער אויך מער עפעקטיוו. די פרעשנאַס פון זעגעכץ איז פון גרויס וויכטיקייט, ווייַל פּאַטאַדזשעניק מייקראָואָרגאַניזאַמז קענען אַנטוויקלען אין אַלט - געבאַקן אָנעס.
סאָפטוווד זעגעכץ איז ניט פּאַסיק פֿאַר ויסטער שוועמל סאַבסטרייט.
זעגעכץ דאַרף זיין דאַר צו אַ נעץ מדרגה פון 7 - 10%, בשעת זיי מוזן זיין ליכט, פרייַ און טרוקן צו די פאַרבינדן. אין זעגעכץ זייַנען ווייניק נוטריאַנץ. עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרגרעסערן זייער אינהאַלט דורך אַדינג ביר וואָרץ. עס קענען זיין פּערטשאַסט אין די ברעווערי אָדער צוגעגרייט ינדיפּענדאַנטלי.
צוגרייטונג פון די סאַבסטרייט
ווייץ אָדער גערשטן גריינז, געוואשן אין פליסנדיק וואַסער, פּלאָמבירן עטלעכע קיילים, אַזאַ ווי אַ באַקינג בלאַט מיט אַ שיכטע ניט מער ווי צוויי סענטימעטער. די שיכטע איז באדעקט מיט קאַלט וואַסער און לינקס פֿאַר איין און אַ האַלב טעג. נאָך דעם, די פליסיק איז ויסגעשעפּט, און די געשוואָלן קערל איז באדעקט מיט וואַטע פּאַפּיר. די שטאָף איז געהאלטן פייַכט דורך פּיריאַדיקלי וואָטערינג. נאָך צוויי טעג, די קערל וועט דזשערמאַנייט. ווען די ספּראַוץ דערגרייכן אַ לענג פון אַרויף צו 8 מם, די גריינז זענען דאַר אין די ויוון בייַ 60 ° סי. איר קענען טרוקן עס נאָר דורך דיסטריביוטינג די גריינז אויף די ייבערפלאַך פון די טיש אין דער נאָרמאַל טעמפּעראַטור.
דאַר מאַלץ איז ערד צו די קאָנסיסטענסי פון ערד קאַווע. דיילוטאַד מיט וואַסער באזירט אויף איין טייל פון די פּודער, פינף טיילן פון וואַסער. דער געמיש איז סטימד אין אַ וואַסער וואַנע פֿאַר אַ שעה און אַ האַלב, סטערינג טייל מאָל. נאָך סטימינג, די געמיש איז געפילטערט דורך טשעעסעקלאָטה. די ריזאַלטינג בראָדעווקע כּולל אַ פּלאַץ פון צוקער, רייַך אין וויטאַמינס און אַמינאָ אַסאַדז.
אָנהייבן דעם פּראָצעס
פּאַסטשעראַזיישאַן איז נייטיק איידער פּלאָמבירן די באַגס מיט זעגעכץ. עס איז געפירט אויס ווי גייט:
- זעגעכץ איז געלייגט אויס אין אַ שיסל, גיסן בוילינג וואַסער מיט וואָרץ ביי 200 ג פּער 1 ל פון וואַסער. די פליסיק זאָל זיין דריי מאָל מער ווי זעגעכץ.
- די קיילים זענען קערפאַלי באדעקט און לינקס פֿאַר 8 - 10 שעה. דערנאָך די וידעפדיק פליסיק איז ויסגעשעפּט.
די קולד סאַבסטרייט און מיסעליום זענען פּאַקט אין לייַערס אין באַגס.
די סאַבסטרייט און מיסעליום זאָל האָבן די זעלבע טעמפּעראַטור אַזוי די מיסעליום טוט נישט וואַפּאָריזעד.
נאָך 45 טעג, די טאַש איז געעפנט, די קראָסווייז קאַץ זענען געמאכט אויף די זייטן. נאָך די ימערדזשאַנס פון די פּרימאָרדיאַ פון מאַשרומז, וואָטערינג הייבט און די לייטינג איז פארקערט אויף פֿאַר 8 שעה פּער טאָג.
מאַשרומז רייפּאַנד פֿאַר פּיקינג זענען טוויסטיד, געלאזן כעמפּ. די סלאַץ זאָל זיין געחתמעט מיט טייפּ אַזוי אַז די נעץ אין די באַגס נישט יוואַפּערייט און וואַרטן פֿאַר די אויסזען פון די מיסעליום. דערנאָך קומט די רגע, און דאַן די דריט כוואַליע פון פרוטינג.
אין ערשטער בליק, גראָוינג ויסטער מאַשרומז אין שטוב קען ויסקומען ווי אַ טריקי געשעפט. אָבער, ווייל קערפאַלי געלערנט אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז און דורכגעקאָכט דעם פּראָצעדור פֿאַר די ערשטער מאָל און גענומען זיי אין חשבון, איר וועט באַקומען די מערסט ווערטפול דערפאַרונג. אין דער צוקונפֿט, אַלע אַקשאַנז וועט ווערן באַקאַנט און וועט נישט גרונט שוועריקייטן. די ריזאַלטינג גערעטעניש וועט ברענגען נישט בלויז בענעפיץ און שפּאָרן די משפּחה בודזשעט, אָבער אויך צושטעלן אַ געלעגנהייט צו זיין דיזערוודלי שטאָלץ פון זייער אַרבעט.
