מאַניק מיט מאָן זאמען אויף קעפיר איז אַ פּשוט און געשמאַק פּיראָג וואָס שטענדיק טורנס גלענצנדיק. אויב איר נעמען די ערשטער טריט אין באַקינג היים, זיין זיכער צו לערנען מאַניק מאַניק. דעם פּשוט כאָוממייד שטיקל איז כּמעט אוממעגלעך צו צעלאָזן, די הויפּט סוד פון הצלחה איז אַז די טייג מיט סעמאַלינאַ טוט נישט פאַרענטפערן, און דער שטיקל קומט אויס אַ ביסל פייַכט, קרומבלי און שטענדיק זייער געשמאַק. אַ וויכטיק פונט אין דער צוגרייטונג פון די טייג איז אַז עס מוזן זיין לינקס אַ האַלב אַ שעה פֿאַר די סעמאַלינאַ אַבזאָרבז נעץ און סוועלז, אַזוי די באַקינג וועט זיין מער גלענצנדיק.
מאַניק מיט מאָן זאמען אויף קעפיר - אַ פּשוט און געשמאַק פּיראָג- קוקינג צייט: 1 שעה 30 מינוט
- סערווינגז פּער קאַנטיינער: 8
ינגרידיאַנץ פֿאַר מן מיט מאָן זאמען אויף קעפיר
- 300 ג פון קעפיר;
- 3 עגגס;
- 160 ג צוקער;
- 100 ג פּוטער;
- 220 ג סעמאַלינאַ;
- 80 ג מעל;
- 7 ג באַקינג פּודער;
- 4 ג באַקינג סאָדע;
- 130 מאָן;
- וואַניל עקסטראַקט;
- זאַלץ;
- פריש בעריז און ייסינג צוקער פֿאַר סערווינג.
א מעטאָד צו צוגרייטן אַ מן מיט מאָן זאמען אויף קעפיר
גיסן גראַנולאַטעד צוקער, גיסן קאַלט קעפיר, ברעכן דרייַ עגגס. גיסן אַ קניפּ פון פייַן זאַלץ צו וואָג די וואָג. קאָך די ינגרידיאַנץ מיט אַ וויסק פֿאַר וועגן 5 מינוט צו צעלאָזן די גראַניאַלז פון גראַנולאַטעד צוקער.
מישן צוקער, קעפיר און עגגסשנייַדן די פּוטער אין קובעס, וואַרפן אין אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ, צעשמעלצן, קיל אַ ביסל. גיסן די בוימל אין אַ שיסל מיט פליסיק ינגרידיאַנץ, מישן מיט אַ וויסק.
גיסן די סעמאַלינאַ אין אַ שיסל.
מיר פאַרבינדן ווייץ מעל פון s / s מיינונג מיט באַקינג סאָדע און באַקינג פּודער (באַקינג פּודער), סיפט דורך אַ זיפּ צו באַפרייַען פון לאַמפּס און אָנזעטיקן די מעל מיט זויערשטאָף. לייג די סיפטיד מעל צו די מנוחה פון די פּראָדוקטן.
לייג צעלאָזן פּוטער 
גיסן סעמאַלינאַ אין אַ שיסל 
לייג די סיפטיד מעל צו די מנוחה פון די פּראָדוקטן.גיסן מאָן זאמען און לייגן אַ ביסל טראפנס פון וואַניל עקסטראַקט. עסן מאָן פֿאַר דעם רעצעפּט מן מיט מאָן זאמען אויף קעפיר דאַרף ניט זיין ספּעשאַלי צוגעגרייט, אויב די מאָן איז פּאַקידזשד ינדאַסטריאַלי, עס איז ניט נייטיק צו וואַשן עס.
גיסן מאָן זאמען און לייגן אַ ביסל טראפנס פון וואַניל עקסטראַקטמיר מישן די ינגרידיאַנץ ביז אַ כאָומאַדזשינאַס טייג אָן לאַמפּס. לאָזן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַ האַלב שעה. אין די דערווייל, היץ די ויוון צו אַ טעמפּעראַטור פון 175 דיגריז סעלסיוס.
לאָזן די טייג פֿאַר 30 מינוט און העאַט די ויווןשמירן די ניט-שטעקן פאָרעם (אין דעם רעצעפּט מיט אַ דיאַמעטער פון 24 סענטימעטער) מיט סאָפאַנד פּוטער און ברייטהאַרציק שטויב מיט ווייץ מעל.
שמירן די פורעם מיט בוימל און שטויב מיט מעלמיר נעמען אַוועק די פאָרעם אין די פריזער פֿאַר 5 מינוט, גיסן די טייג אויס, מאַך די פאָרעם אַזוי אַז די טייג ספּרעדז יוואַנלי.
גיסן די טייג אין אַ פורעםמיר שיקן דעם מן צו די מיטל פּאָליצע פון די פּרעהעאַטעד ויוון, באַקן פֿאַר 40-45 מינוט. די גרייטקייט פון אַ מן מיט מאָן זאמען אויף קעפיר איז באשלאסן מיט אַ ווודאַן ספּעק - אויב איר שטעקן אַ ספּעק אין די טיקאַסט טייל פון די באַקינג, און עס קומט טרוקן אָן קיין וואונדער פון טייג, דער שטיקל איז גרייט.
באַקן מאַניק 40-45 מינוטמיר קילן מאַניק מיט מאָן זאמען אויף אַ דראָט געשטעל, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער, דינען אויף אַ טיש מיט סמעטענע און פריש בעריז. גוט אַפּעטיט!
א געשמאַק און גרינג מאַנניק מיט מאָן זאמען אויף קעפיר איז גרייט!מאַניק מיט מאָן זאמען אויף קעפיר איז אַ ויסגעצייכנט באַזע פֿאַר כאָוממייד שטיקל. די ביסקאַט זאָל זיין גאָר קולד, און שנייַדן אין האַלב אין צוויי יידעניקאַל קייקס, סאָוקט אין קלעם, פאַרשפּרייטן מיט פּוטער קרעם און גאַרניש ווי איר ווי, למשל, קרעם. דער שטיקל וועט קער אויס איידעלע!
